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视频作者:山东明贵机械科技有限公司
薯条薯片流水线
230℃的条件下油炸薯片的色泽均匀,表面含油量少,油耗低如果在低于200℃的较低温度下油炸,薯片表面颜色深,含油量多,影响产品质量。为了防止油脂酸败,在棕榈油中常加入θ.1%0.2%的剂,薯条薯片流水线供应商,以延长产品的保质期。
调味冷却:采用自动调味机,调味滚筒采用不锈钢制作,薯条薯片流水线,薯片在滚筒的旋转中均匀翻动,采用翻滚法或喷雾法加入调料,薯条薯片流水线厂家直销,调味均匀以满足不同消费者的口味。
包装:经调味冷却至常温后,根据不同的设计要求选用充气包装机进行装袋,称重,包装,后入库销售
漂烫机
工作原理:带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,配*特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,薯条薯片流水线价格,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。三、应用领域:主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
开机流程:
检查油炸机各阀门是否关闭→开启电源(确认烟罩网带下降到工作状态)→开启加热(油箱内必须有油)→开启风机→油温升至设定温度→开启刮渣→开启主网带→开启循环泵
关机流程:
关闭加热→关闭网带→关闭循环泵→直至出口不往外排渣→关闭刮渣→关闭风机→直至显示器油温显示50度以下→关闭回油管道阀门→打开油泵管道阀门开启油泵→直至油箱内无油量残留可升起烟罩、压浮网带、主网带→切断电源、打扫卫生。
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主要经营油炸机,真空低温油炸机,果蔬脆生产设备,清洗机,食品加工机械。
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