真空油炸是在低温(70~120℃)对食品进行油炸、脱水,低温油炸机厂家,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。真空油炸机的型号可分为MVF-300型,MVF-800型,MVF-1000型,MVF-1200型。也可根据客户朋友的实际需求定制。酥脆的口感,浓郁的果蔬香气,爽口的味道,使得果蔬脆黄鱼酥等产品非常受消费者欢迎。采用明贵真空油炸机加工的产品,具有很好的保味保香作用。
油炸机
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。明贵真空油炸机采用304不锈钢制作,实用性强,可用于果蔬类,低温油炸机,海鲜类以及坚果类的低温脱水加工。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构.欢迎来电咨询选购!
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真空油炸机采用的是304不锈钢制作,加以品牌电器的辅助,实现设备的自动化稳定运行。设备保修一年,厦门油炸机,终身维修。常用的炸油为棕榈油,真空油炸机,口感更好,更适合水果片,蔬菜干等的脱水加工,还可用于海产品等油炸加工。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持果蔬本身的颜色。如猕猴桃较易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
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