薯条薯片流水线-山东明贵机械-薯条薯片流水线厂家定制

原料挑选：要得到质量优质的煎炸马铃薯片，降低原料耗费，务必挑选复合型加工工艺规定的马铃薯。因而，规定原料为块茎样子齐整，尺寸相对性匀称，外皮薄颜色一致，芽眼少，密度很大，薯条薯片流水线厂家定制，木薯淀粉和总固形物含量高，糖份含量低，种植土地质量相对性一致的马铃薯。洗涤：将马铃薯放进滚筒式分选设备中，洗掉表面细沙。洗涤是降低残渣污染、减少微生物污染和残余的关键对策。并按直经尺寸不尺寸不一样，开展等级分类。挑选出尺寸相对性一致的。

自动式过滤系统：水和油混合纯油过滤（1）水和油集成化专业性，解决了基础油缺陷，自动式过滤，能保持炸油清除，使烹调的货品坚定不移，既提高了产品品质，提升了重型货架期，又为货品造成了较高的增长值。（2）效率高的升温系统更大限度的避免了电力能源铺张浪费，节约许多的电力能源支出。（3）工业设备配置和控制，能从始至终维持好的工作心态，不仅提高了总产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味相同。（4）该设备的自动式过滤能够较大地提升炸油的使用寿命，无须常常换油，货品烹调过程中常会消耗的油相当于货品所消化的油，薯条薯片流水线，节油效率高毋庸提出异议。（5）该设备不断工作上的维持提高了公司工作效率，有效降低了生产成本，对人力资本支出和管理方案支出也较有帮助。（6）采用本机械设备能进一步提高产品质量，控制成本过程中造成的各种直接成本，使您的货品具备市场竞争力。

1.土豆的清洗过程：

　　清洗是薯条油炸生产线一个必不可缺少的流程，清洗的主要目的是可以清洗去掉表面游离的淀粉，防止淀粉进入油炸机，影响油的使用寿命； 同时可以使薯片不暴露在空气中氧化褐变， 还原糖和氨基酸作用产生黑蛋白素，氧化变色褐变

　　2.土豆的漂洗过程

　　该流程是必须的，清洗后进入65-90度热水中进行漂烫。破坏酶的活性，改善组织结构， 使其便于脱水，还可以排除土豆组织内空气 油炸时起泡。可以在漂烫液中加入焦亚硫酸钠添加剂，进行护色漂白处理，改进色泽

　　3.土豆的油炸过程

　　用油炸流水线zui大的好处自动化程度高、省时省工、劳动强度低等特点，而且产品质量稳定，产量高，成本低，绿色无污染。薯条油炸流水线，油炸时间可控，可根据产品需求自由调整炸制时间，整机微电脑分多段控温，能详细的控制油温，使食品炸制保持在zui佳的温度，提升产品质量。油炸机|油炸流水线控温效果好，薯条薯片流水线厂家，投料后，整体油温波动范围控制在2度之内，减少重新升温的能源损耗，节省生产时间，提率。 油炸薯条生产线为网带式油炸流水线，根据产品的大小需求，薯条薯片流水线哪家好，调整网带宽带和网孔大小。整机采用不锈钢制作而成，坚固耐用，抗腐蚀性强，外表美观，适用性强。